Familiedrevet lille vingård beliggende i de relativt stejle Moncuccobakker i Mombercelli. Gården drives Af Luigi Castino og hans hustru Larissa.
Luigi Castino har vundet flere internationale priser for sine vine.
Castino fremstiller en let og frisk hvidvin på Cortese-druen. En vin som på glimrende vis repræsenterer piemontes mest udbredte hvidvinsdrue
CORTESE Dell'ALTO MONFERRATO DOC,
FAKTA
| Klassifikation |
Cortese dell'Alto
Monferrato DOC
|
| Drue |
100% Cortese |
| Alkohol |
12,5 % |
| lagring |
Ståltank 5 mdr |
| gemmes |
Drikkes ung og frisk |
| severing |
6-8 gr |
Kølig temperaturreguleret vinifikation efterfulgt af kort lagring på ståltank.
flaskes i marts/april efter høståret.
Farven lys strågul. Duften frisk med citrus, grønne æbler og hø. I munden frisk med citrus og æble. Perfekt en varm sommerdag på terassen, til fiskeretter og lyse kødretter.
Serveringstemperatur: 6-8 gr.
PRIS: kr. 81,-/fl.; v/6 fl.kr. 67,-/fl.
C'a d'Jagnan DOC - et pudsigt navn, piemontesisk - "Den dovne mands hus"
100% sauvignon blanc
Såltank 6 mdr.
PRIS: kr. 87,-/fl.; v/6 fl. kr. 73,-/fl
HUSK: 6-flaskers prisen gælder også blandede kasser efter eget valg. (fra alle producenter)
