Cascina Baratano har været ejet af dansk ægtepar fra december 2007 til februar 2018. Ejendommen har 1,7 ha. beplantet med barbera. De første år blev årets høst  solgt til byens kooperativ. Men et ønske om at fremstille vin af høj kvalitet betød, at de i 2011 udlejede den sydvendte mark til en lokal vinbonde. I stedet lægges nu alle kræfter i at producere kvalitets-barbera fra 0,8 ha. Marken er perfekt beliggende, ca 275 m.o.h, skrånende mod sydvest, med optimal eksponering for solen. Der arbejdes seriøst med grønthøstning, for at  få en så høj en kvalitet som muligt.  

Vinifikationen foretages af den meget dygtige producent Claudio  og Duilio Dacasto.