Barbera:
Syreholdig.
Barbera er god til stort set alle retter.
Kan absolut også nydes uden mad.
| FAKTA | |
| Klassifikation | Barbera d’Asti Superiore DOCG |
| Drue | 100% Barbera |
| Alkohol | 14% |
| Lagring | 12 mdr. fadlagret barriques (225l), derefter 12 mdr. flaskelagring |
| Gemmes | Gemmepotentiale 8 – 10 år |
| Servering | 15-17 grader |
